Um Coffee Co. Menu
Um Coffee Co. menu gallery
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Para Acompanhar Um Bom Cafe - Pães & Salgados
(Amêndoas/ chocolate)
(Carne / ricota)
(Valor unitário) opções: geléia de morango, mel, cream cheese ou manteiga
Para Acompanhar Um Bom Cafe - Combos
(Presunto / mussarela)
Brunch A Qualquer Hora
Pães e doces da casa + ovo + duo + salmão defumado + muesli
Tapioca dourada + ovo + duo + frutas da estação
Peito de peru + queijo branco tomate + torradas de brioche
Requeijão + azeitonas pretas
Refeicoes Leves - Saladas
Brie + nozes + molho mostarda
Agriao + tomate + pepino + manga + repolho roxo
Alface + tomate + repolho roxo + pepino pimentao
Abacate + arroz negro + grao de bico + picles
Frango + tomate + milho + feijao preto + cebola
Refeicoes Leves - Pratos
Bufala fresca + motho vermelho
Nozes + uva passa + molho branco
Fondue de brie
Pimenta + limao + coentro + arroz + salada
Pesto-manjericao + mussarela de bufala
Carne ou frango + arroz batata palha
Sanduiches - Tartines
Sanduiches - Tradicionais
Queijo + pesto no pao ciabatta
Alface + ovo + tomate + abacate + bacon
Salmao + cream cheese alface + cebola roxa
Presunto + queijo + bacon + agriao + ovo poche
Nossos Doces
(Acompanha sorvete)
Classicos
(Consulte lotes disponiveis)
Com Leite
Alem Do Cafe
(Espresso ou cold brew)
Signature Drinks - Base De Cold Brew
Signature Drinks - Base De Espresso
Graos Fazenda Um
Notas sensoriais adocicada. Acucar mascavo, maracuja floral laranja acidez delicada
Notas sensoriais: adocicado, acucar mascavo, laranja, encorpado, retrogosto agradavel
Notas sensoriais: maltado, acucar mascavo, frutas cristalizadas, aveludado
Notas sensoriais: cereja, frutas cristalizadas, caramelo, casca de laranja, equilibrado
Notas sensoriais: nozes, caramelo frutas vermelhas
Variedade: catucal amarelo notas sensoriais: floral, leve, papaya, morango, banana
Graos De Produtores Parceiros
Notas sensoriais: amanteigado, baunilha, lacteo, caramelo, chocolate ao leite
Notas sensoriais: amanteigado, mel, torradas, adocicado, acidez baixa
Notas sensoriais: limao siciliano, mel, frutas amarelas
Microlote notas sensoriais: melaco de cana, limao, docura acentuada
Notas sensoriais: nozes, amanteigado. Acidez baixa, macadamia, amendoas torradas, cremoso
Nossas Sugestões
Leve Para Casa!
Os Métodos
Um dos métodos coados mais conhecidos. De formato cônico com orifício maior e espirais ao longo do acessório realçando a acidez e o corpo da bebida.
Coador que apresenta a base plana com 3 furos e linhas horizontais, permitindo um café bem equilíbrado e intenso.
Método que usa a pressão do ar para diminuir o tempo de extração, contendo características de um café coado e ao mesmo tempo a intensidade similar de um espresso.
Método de imersão total que torna o café mais viscoso com corpo intenso e muita textura, extraindo mais óleos remanescentes e criando uma bebida acentuada.
Os Clássicos
Café Completo
(Tapioca dourada + ovo+ duo +frutas da estação + café da casa)
(Pães e doces da casa + ovo +duo +frutas da estação + café da casa)
Omelete
Sugestões Com Café Da Casa
(Iogurte grego batido, mel da fazenda um com compota de damasco)
Sobremesas
(Granola, iogurte grego batido e frutas)
Duo
(Morango/mirtilo)
Sucos
(Maracujá e manga)
(Maçã, cenoura e limão)
(Beterraba, limão, gengibre e maçã)
(Abacaxi, capim santo e gengibre)
(Amora, mirtilo, morango e laranja)
Outras Bebidas
Bebidas Quentes
Bebidas Frias
Microlotes
The menu at Um Coffee Co. showcases a thoughtful balance of specialty coffee, brunch favorites, light meals, and indulgent desserts, making it an appealing destination for any time of day. Signature bakery items such as Bagel Da Casa, Croissant Clássico, Croissant Recheado, and Cesta De Pães pair beautifully with the café’s extensive coffee selection, which includes classics like Espresso, Doppio, Americano, Latte, Cappuccino, and Flat White. The brunch offerings stand out with dishes such as Um, Glúten Free, Omelete Leve, and Tapioca De Frango Cremoso, while lighter dining options feature fresh choices like Salada De Salmao, Salada Quinoa, Salada Tonkatsu, and satisfying plates including Ravioli De Mussarela De Bufala, Agnolotti De Burrata, Risoto De Cogumelos Orientals, and Frango Grelhado Thai. Sandwich lovers can enjoy favorites such as Croissant Sandwich, Bagel, and Egg Benedict, while sweet selections like Bolo Da Casa, Tiramisu, Sorvete, Parfait De Iogurte, and Mini Bolo De Churros Com Doce De Leite provide a memorable finish. Coffee enthusiasts will appreciate the variety of brewing methods, including Hario V60, Kalita Wave #185, Aeropress, and French Press, alongside creative drinks such as Um Tonic, White Brew, Lemon Brew, Mini Coffee Beer, and Espresso Tonica. With additional options like fresh juices, matcha beverages, affogatos, and curated coffee-and-dessert pairings, the menu delivers a well-rounded and refined café experience that highlights both quality ingredients and coffee craftsmanship.